Sei a Londra e hai una voglia irrefrenabile di fish and chips? Non temere, abbiamo la soluzione per te! Scopriamo insieme i migliori posti dove gustare questo piatto iconico, grazie ai consigli di Andrea de La tua Londra.
Ah, il fish and chips! Chi non ha mai sognato di sedersi in un tipico pub londinese e ordinare una porzione fumante di questo delizioso comfort food britannico? Ma come fare a distinguere un buon fish and chips da uno mediocre? E soprattutto, dove trovare i migliori locali per assaporarlo?
Il fish and chips è molto più di un semplice piatto: è un simbolo della tradizione culinaria inglese. Nato nell’Inghilterra vittoriana tra la fine dell’Ottocento e l’inizio del Novecento, ha saputo conquistare il palato degli inglesi fino a diventare il cibo da asporto preferito. Ancora oggi rappresenta per molti britannici un legame con la tradizione e con l’infanzia.
Ma cosa rende speciale un buon fish and chips? Pesce fresco, pastella leggera e croccante, patatine spesse tagliate a mano e fritte alla perfezione. Senza dimenticare gli accompagnamenti tipici come mushy peas (piselli schiacciati), cipolle in agrodolce o salsa tartara. E naturalmente la frittura al momento: niente piatti già pronti!
Ecco che entra in gioco Andrea de La tua Londra, guida famosa sui social e ora agenzia turistica londinese. Grazie alla sua esperienza e conoscenza della città, Andrea ha condiviso con noi i suoi consigli sui migliori posti dove mangiare il fish and chips a Londra.
I migliori locali londinesi per un autentico fish and chips
Tra i locali storici da provare ci sono The Fryer’s Delight a Bloomsbury, aperto nel 1958 e rimasto invariato nel tempo; Golden Hind a Marylebone, gestito da una famiglia greca che ha saputo preservare la tradizione; e Kennedy’s ad Islington, noto per la sua frittura leggera e la qualità costante.
Se invece preferite un tocco di modernità, non potete perdervi Poppies (con sedi a Soho, Camden e Spitalfields), iconica catena fondata da Pat “Pop” Newland; Brockley’s Rock a Brockley, premiato per la qualità del suo fish and chips; o Fish Central a Clerkenwell, un ristorante moderno che serve piatti di altissima qualità.
E se siete alla ricerca di un’esperienza diversa dal solito? Provate Gigs a Fitzrovia: gestito da una famiglia cipriota propone un fish and chips classico con un tocco mediterraneo. O Seashell of Lisson Grove a Marylebone: locale elegante ma accessibile noto per la qualità del pesce e il servizio professionale.
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Non importa quale sia il vostro budget o le vostre preferenze culinarie: grazie ai consigli di Andrea de La tua Londra, troverete sicuramente il fish and chips perfetto per voi. E ricordate: il fish and chips si può mangiare a qualsiasi ora, ma l’orario migliore è la sera, quando viene fritto fresco per la cena. Buon appetito e… stay tuned per altri consigli su dove mangiare a Londra!
